Prueba esta comida con aguacate y queso feta

2008
ensalada aguacate

Es hora de darle un buen uso a los productos frescos del verano, en este caso la palta – si ha crecido en tu jardín, lo recogiste de la casa de un vecino o simplemente lo compraste en las tiendas no importa.

Esta ensalada liviana de aguacate es la mejor manera de prepararlo.

Combínalo con mariscos o algo a la parrilla, este plato es la alternativa perfecta si lo que estas estás buscando es un gran almuerzo fresco y sencillo.

 

Por otro lado si eres amante del queso feta esta comida es ideal para ti.

Si estas preocupada por el tamaño de la porción, considera hacer grandes cantidades ya que te aseguramos que este exquisito plato ¡Va a desaparecer en un instante!

Ingredientes:

  • 1 pepino cortado en rodajas
  • ½ kg de queso feta desmenuzado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 aguacates pelados, sin el corazón y cortado en trozos medianos
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • Medio manojo de cilantro, picado
  • Media cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • 2 tomates Roma, cortados en cubitos
  • Chorrito de un buen aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Combina esta increíble receta con unos ricos jugos verdes.

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcla los tomates, la cebolla, el pepino, el queso feta y el ajo.
  2. Añade el aguacate y rocía el limón sobre este para decolorarlo.
  3. Agrega el cilantro junto con la sal y la pimienta.
  4. Rocía la parte superior con un poco de aceite de oliva (si quieres más sabor puedes agregarle, vinagreta o un chorrito de vinagre de vino tinto) y mezclar todo bien.
  5. ¡A Disfrutar!

Coméntanos que te pareció a ti y tu familia esta increíble receta

Vía12tomatoes.com
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