Desayuno: Pizza de huevo

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Pizza de huevo

Cuando nos hablan de comida rápida enseguida nos imaginamos todo frito y poco saludable, y si nos invitan a comerla, nos asustamos, debido al alto contenido de calorías que contienen sus ingredientes, pero esto no necesariamente deber ser así, es posible obtener versiones saludables de estos ricos platos sin afectar nuestra salud.

Mucho también se ha comentado sobre lo poco recomendable que era consumir huevo diariamente, pero ya tenemos conocimiento sobre lo beneficioso que es para nuestro cuerpo por la cantidad de proteínas y vitaminas que contiene.

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Así que vamos a realizar esta receta sencilla, en pocos pasos obtendrás un plato que seguramente conquistará los paladares de toda tu familia y será desde ahora parte del menú en tu hogar.

Ingredientes

  • Huevos
  • Pimentón
  • Tomate
  • Jamón de pavo
  • Queso deslactosado
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación

  1. En un bol batir los huevos con un tenedor para que el aire se integre a la preparación, logrando así cocinar en un sartén con un poco de aceite una tortilla.
  2. Picar en julianas (tiras largas y finas) el pimentón y el jamón, el tomate córtalo en rodajas
  3. Una vez se empiece a cocinar la tortilla, agrega el tomate en rodaja, encima el queso deslactosado y luego las tiras de jamón de pavo
  4. Cuando se haya cocinado un poco, adiciona el pimentón en julianas, tapa el sartén y deja cocinar a fuego bajo
  5. Retirar del fuego cuando ya obtengas una tortilla dorada por ambos lados
  6. Sírvela como prefieras, sobre ella espolvorea orégano y pimienta

¡A disfrutarla!

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