Ensalada tropical con pollo a la plancha

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Repollo

Si necesitas un almuerzo en poco tiempo, debes poner atención a esta preparación, es rápida su elaboración y exquisita su combinación, cada bocado será una experiencia, sabores únicos que inundarán tu paladar, no dejes de probarla, verdaderamente deliciosa.

Combinar frutas y vegetales en las ensaladas es una excelente idea, ya que aportarán a tu cuerpo fibras, minerales y vitaminas sin grasas, además que le dan un toque interesante a la manera clásica de comerlas.

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Debes procurar al menos una vez al día comer ensalada, toma en cuenta que para obtener mayores beneficios, debes escoger los vegetales de variados colores, en especial los que son más oscuros.

Ingredientes

  • Repollo pequeño
  • Pasas
  • Piña
  • Pechuga de pollo
  • Yogurt griego
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

Preparación

  1. Llena una olla pequeña de agua, cuando el agua hierva, añade el repollo en tiras, solo para escaldar, unos segundos sácalo y resérvalo.
  2. Pica la piña en cubos pequeños, agrégala a un bol junto con el repollo, agrega las pasas, preservar.
  3. En un tazón mezcla el yogurt griego con la sal y pimienta, incorpóralo luego al bol donde está la piña, repollo y las pasas.
  4. Guárdala en la nevera, para que enfríe.
  5. Aplana la pechuga de pollo y sazónala con la sal, la pimienta y orégano, calienta un sartén con un poco de aceite, cocina la pechuga allí hasta que quede dorada por ambos lados, retírala.
  6. Ahora llegó el momento de servir, saca la ensalada de la nevera y comienza a armar tus platos con tu deliciosa pechuga y la ensalada tropical para acompañar.

¡Buen provecho!

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