Crema de brócoli

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Crema de brócoli

El brócoli es uno de los vegetales más sanos que existen, es importante consumirlo para que aporte bienestar a nuestro organismo, debido a que es anticancerígeno, rico en fibra, protege de la diabetes y es una excelente fuente de proteína.

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Actualmente, los hábitos fitness han puesto a las personas a conocer cada alimento que consumen, cómo y cuándo comerlos, sea por moda o por salud es indispensable este conocimiento para mantener un equilibrio perfecto en nuestra alimentación.

Por ser bajo en calorías, antianémico y diurético, es el vegetal que no debe faltar en tus platos, si de perder peso se trata, así que razones suficientes existen para que hagas del brócoli un infaltable a la hora de comer.

Ingredientes

  • Brócoli
  • Ajo porro
  • 4 tazas caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Toma el brócoli y lávalo bien, puedes hacerlo con agua y vinagre para eliminar todas las impurezas, como tierra y cualquier bichito
  2. Procede a hervirlos en agua con un toque de sal, no los tapes para que no pierdan su color y se vean más apetitosos a la hora de servir
  3. Cortar los ajo porros en ruedas, saltéalos con un toque de aceite de oliva
  4. Agrega en una olla el caldo de pollo, adiciona los brócolis cocidos y los ajo porros salteados
  5. Añade sal y pimienta, deja hervir, enfriar y licuar para que quede la consistencia de crema
  6. Sírvela caliente

¡A disfrutar tu crema super saludable!

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