Pollo en salsa de mostaza con pasta de calabacín

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Pollo con pasta de calabacin

Para tener platos exquisitos en nuestra mesa, compartiendo con nuestra familia un verdadero festín, solo debemos hacer combinaciones que disfrutemos al tiempo que comemos sanamente, nada es muy complicado, ni elaborado, como para decir que por ello no podemos hacerlo, es cuestión de indagar y descubrir en cada producto sus virtudes y bondades conociendo las distintas formas en que pueden prepararse.

Aquí vamos a tener dos super alimentos en el mismo plato, lo que nos aportará beneficios inigualables, ayudándonos a mantener nuestro cuerpo en un rango de alimentación adecuada y saludable, logrando también con ello, mantener nuestro peso.

Recuerda que comer sano, no tiene porque ser aburrido, así que anímate a comer diferente, con ingredientes que favorezcan tu salud al cien por ciento.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • Fondo de pollo
  • ½ taza yogurt griego
  • 2 cdas de mostaza
  • 1 cda de tomillo
  • 1 cda de miel
  • Sal
  • Pimienta

Para la pasta de calabacín

  • 3 calabacín o zucchini
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  1. Toma las pechugas sin hueso, ni piel y marinalas con un toque de mostaza, ajo, sal y pimienta, reserva.
  2. Mientras el pollo se marina, procede a realizar la pasta de calabacín, al tiempo prepara el fondo de pollo o vegetales
  3. Cuando ya tengas todos los elementos listos, comienza por sellar el pollo por ambos lados, en un sartén con un ligero toque de aceite, preservar.
  4. Agrega el ajo picado finamente y rehogar en un sartén con aceite por unos segundos
  5. En este punto, añade el yogurt griego, la mostaza y el tomillo, deja cocinar removiendo constantemente, hasta que espese un poco.
  6. Adiciona la miel y rectifica sabores, si es necesario agrega sal y pimienta.
  7. Sirve con la rica pasta de calabacín de inmediato

¡A disfrutar de una exquisita comida!

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