El brócoli es uno de los vegetales más sanos que existen, es importante consumirlo para que aporte bienestar a nuestro organismo, debido a que es anticancerígeno, rico en fibra, protege de la diabetes y es una excelente fuente de proteína.
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Actualmente, los hábitos fitness han puesto a las personas a conocer cada alimento que consumen, cómo y cuándo comerlos, sea por moda o por salud es indispensable este conocimiento para mantener un equilibrio perfecto en nuestra alimentación.
Por ser bajo en calorías, antianémico y diurético, es el vegetal que no debe faltar en tus platos, si de perder peso se trata, así que razones suficientes existen para que hagas del brócoli un infaltable a la hora de comer.
Ingredientes
- Brócoli
- Ajo porro
- 4 tazas caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Toma el brócoli y lávalo bien, puedes hacerlo con agua y vinagre para eliminar todas las impurezas, como tierra y cualquier bichito
- Procede a hervirlos en agua con un toque de sal, no los tapes para que no pierdan su color y se vean más apetitosos a la hora de servir
- Cortar los ajo porros en ruedas, saltéalos con un toque de aceite de oliva
- Agrega en una olla el caldo de pollo, adiciona los brócolis cocidos y los ajo porros salteados
- Añade sal y pimienta, deja hervir, enfriar y licuar para que quede la consistencia de crema
- Sírvela caliente
¡A disfrutar tu crema super saludable!
