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El pan integral es muy beneficioso para nuestra salud, además que a todos les encanta porque son una gran idea para comer de manera equilibrada y deliciosa.
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Es bien sabido que la avena es favorable para nuestro organismo, sobre todo a la hora de querer mejorar nuestra digestión, debido a la cantidad de fibra que contiene nos ayuda a mantenernos llenos de energía.
Las pasas son beneficiosas para la salud, ya que ayudan a combatir la anemia, mantienen nuestros huesos por el calcio que poseen, tienen propiedades antibióticas y antioxidantes,lo cual ayudan a bajar la fiebre. En fin, no necesitamos mucho más que decir para que la incluyas en tus comidas diarias.
Debes reconocer que la versatilidad del pan, es casi incomparable a otros alimentos que consumimos diariamente, podemos usar rellenos dulces o salados y hasta la combinación de ambos en el mismo sándwiche obteniendo una comida con personalidad.
Ingredientes
- 2 ½ tazas de agua tibia
- 4 cdas. de miel
- 4 cdas. de aceite
- 2 cdas. de sal
- 3 tazas de harina de avena
- 3 tazas de harina integral
- 1 taza de hojuelas de avena
- 1 taza de pasas
- ½ cda. de levadura
- Semillas de ajonjolí al gusto
Preparación
- Disolver en el agua tibia la miel, añade la levadura y 1 taza de harina de avena
- Mezclar bien, tapar con un paño diez minutos
- Añade el aceite y las semillas, en el bol donde está la levadura
- Agregar el resto de las harinas, amasa bien (puedes agregar en este punto laspasas)
- Dejamos reposar hasta que doble su tamaño (procura que no hayan corrientes de aire)
- Cuando haya crecido amasar bien
- Divide según el tamaño deseado, coloca los panes sobre bandejas engrasadas, dejar reposar.
- Cuando hayan crecido, hornear a 350° por una hora.
¡Listo, tendrás pan integral hecho por ti!
